Ингредиенты на 4порции:
500 г куриного филе, нарезанного кубиками
1 стакан риса
1 стакан куриного бульона
1/2 стакана нарезанного лука
1/2 стакана нарезанного сельдерея
1/4 стакана нарезанной моркови
1 столовая ложка соевого соуса
1 столовая ложка растительного масла
Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
2. Добавьте курицу и готовьте, помешивая, пока она не подрумянится со всех сторон.
3. Добавьте лук, сельдерей и морковь и готовьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут.
4. Добавьте рис и готовьте, помешивая, пока он не станет прозрачным, около 1 минуты.
5. Добавьте куриный бульон и соевый соус. Доведите до кипения.
6. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите, пока рис не впитает всю жидкость и не станет мягким, около 18 минут.
7. Снимите с огня и дайте постоять под крышкой в течение 5 минут перед подачей.
